CASSATA di OPLONTIS

CASSATA di OPLONTIS

RICETTE DELL’ANTICA POMPEI CASSATA DI OPLONTIS   Non esiste una ricetta di tale dolce ed esso è stato ricostruito in base ad un affresco che si trova in uno dei triclini della villa di Oplonti e ci si è basati su quelli che erano i  dettami  della  pasticceria  antica  e  sulla  similitudine  con  il  tradizionale  dolce siciliano  di …